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LAVORAZIONE E CONSERVAZIONE DI FRUTTA E DI ORTAGGI (ESCLUSI I SUCCHI DI FRUTTA E DI ORTAGGI)

  • produzione di alimenti principalmente a base di frutta o ortaggi (esclusi i piatti pronti surgelati o in scatola)
  • conservazione di frutta, frutta in guscio o ortaggi tramite: surgelamento, essiccazione, immersione in olio o aceto, inscatolamento eccetera
  • produzione di prodotti a base di frutta o ortaggi
  • produzione di confetture, marmellate, e gelatine da tavola
  • tostatura di frutta in guscio
  • produzione di alimenti e paste a base di frutta in guscio
  • produzione di cibi pronti deperibili a base di frutta o ortaggi, quali: insalate, insalate miste confezionate, ortaggi sbucciati o tagliati
  • produzione di conserve di pomodoro, di pomodori pelati, di passate di pomodoro.
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